百吃不厌的几道家常菜,鲜香味美,解馋下饭,请客吃饭也能撑场面

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家用溜冰区

配料:猪肉,淀粉100g,胡椒粉2,盐1茶匙,酱油2汤匙,洋葱5g,生姜5g,大蒜5g,料酒1汤匙,水适量,白糖1/2茶匙,植物油400ml

做法:

1.切小块肉,拌入鸡蛋,淀粉和牛肉粉。腌15分钟。

2.切辣椒,胡萝卜和大蒜。加热油锅,点燃火,将肉煎至锅中,直至变硬,褪色并捞出。

3.将煎锅转至中火,然后在煎锅中煎炸肉,然后将其煎成金黄色并将其捞出以控制油。

4.取另一碗,加入糖,将淀粉均匀搅拌成酱汁。

5.在锅中留一点油。首先,倒入大蒜切片,炒,加入胡椒粉,炒辣椒和胡萝卜,炒至半熟。

6.倒入油炸的肉段,炒几次,倒入酱汁,根据你的口味加入适量的盐,炒几下,然后你就可以出锅了。

可乐鸡翅

食材:鸡翅1公斤,可乐1瓶,生姜1片,洋葱2段,茴香2片,水,料酒,食用油,老抽,适量盐

做法:

1.鸡翅的处理:制备完所有成分后,将鸡翅中间表面多余的油和发根取出并清洗干净,将生姜去皮切片备用。

2.鸡翅焖水:启动锅加热,然后加入足够的冷水,然后放入1勺经过处理的鸡翅和料酒,转向大火炖水,然后煮开水和排水出水备用。

3.炸鸡翅:再次加热,加少许食用油,油稍微烫后将油调成小火,然后用水煎鸡翅。经常翻转直到它被炸,直到两面都是金黄色。

4.调味和煮沸:油炸后,加入2片生姜切片和八角形,2片葱,用抹刀翻炒,加入约300毫升可乐,淹死一半以上的鸡翅。是的,加入少许酱油和适量的盐,以增加调味料的颜色,关闭火和煮沸,然后转为低热约15分钟。

5.果汁收集:炖煮时间过后,转动火汁收集汁液。收集果汁时,一定要经常使用刮刀翻转,直到鸡翅完全被焦糖色覆盖,锅中的油会渗出。 (你可以撒上一些芝麻和切碎的葱,味道会更好吃)。

家常煮熟的肉片

配料:一片里脊肉,生姜和蒜末,豆瓣酱,干辣椒,胡椒粉,胡椒粉,酱油,油,味精,鸡肉,豆芽,粉丝

做法:

1.将里脊切成锅,加入鸡蛋拌匀。加入适量的酱油,腌制生粉,倒入一匙食用油。

2,加水煮至锅中,倒入底料,加盐,煮,并将水倒入盘底。将适量的食用油放入锅中,倒入干辣椒,胡椒粉,炒黄,炒油,然后用刀子做完。

3,加入适量的食用油放入生姜和大蒜炒熟,加入适量的水,味精,鸡精后倒入适量的豆瓣酱。

4.将水煮沸后,将腌好的肉撒在果汁中,加入适量的酱油,煮熟。 (当培根被切成薄片时,果汁就会非常清澈,所以要把它放好。)你可以在你开锅时挂上。

肉煮熟后,将肉和果汁直接倒入底部的碗中。撒上刚煮过的辣椒,然后在胡椒中间放一点大蒜。

6.将适量的食用油放入锅中。油燃烧后,加入10%的热量,直接倒入碗中。撒上切碎的葱花或欧芹。这样一碗辛辣和清爽的煮熟的肉块准备好了。

三炖涮鸡肉

食材:鸡翅,青椒,红辣椒,土豆,洋葱,番茄酱,酱油,酱油,胡萝卜,大蒜,蚝油,盐,鸡肉,淀粉,辣椒油,胡椒粉,辣椒粉

做法:

1.鸡翅用刀画几口,加盐,料酒,酱油,腌制半小时,切绿色和红色辣椒,大蒜去皮。

2.调整酱汁:2勺蚝油,2勺番茄酱,2勺酱油,2勺酱油,1勺糖,1勺鸡肉,1勺淀粉,拌匀。将青椒,红辣椒,土豆,洋葱和胡萝卜切成小块,加入适量的盐,辣椒粉,并与油拌匀。

3.在锅中加少许油,将盘子弄平,将鸡翅放在鸡肉上,然后放入胡椒和辣椒油。盖上盖子,慢煮12分钟。加入酱汁,继续炖10分钟,直到煮熟。撒上香菜。

家常肉类部分

材料:猪肉,淀粉100g,胡椒粉2,盐1茶匙,酱油2汤匙,洋葱5g,生姜5g,大蒜5g,料酒1汤匙,水适量,白糖1/2茶匙,植物油400ml

做法:

1.将肉切成小块,加入鸡蛋和淀粉,牛肉粉拌匀。腌15分钟。

2,切辣椒,切胡萝卜,大蒜和大蒜。油锅是热的,小火,将肉放入锅中并油炸至形状设定,并去除颜色。

3,将油锅转到火上,将油段放在油锅中煎炸,炸成金黄色去除油。

4,取另一碗,加入糖,淀粉,搅拌均匀成酱汁备用。

5,在锅中留少许油,先倒入蒜片,加入胡椒粉,加入炒胡椒和胡萝卜,翻炒至半熟。

6.倒入油炸的肉段,翻炒几下。倒入炖汁。根据您的口味添加适量的盐。炒几次,你可以平底锅。

可乐鸡翅

配料:1公斤鸡翅,1瓶可乐,1片生姜,2片洋葱,2片八角,水,料酒,食用油,酱油,盐等。

做法:

1.处理鸡翅:准备好所有配料后,从鸡翅上取下多余的油和发根,然后洗净。生姜去皮切成薄片。

2.鸡翅和水:加热锅,放入足够的冷水,然后放入1个加工好的鸡翅和料酒,转向火来进行水,并排干水排出。

3.炸鸡翅:再次加热,加少许食用油,油稍微烫后将油调成小火,然后用水煎鸡翅。经常翻转直到它被炸,直到两面都是金黄色。

4.调味和煮沸:油炸后,加入2片生姜切片和八角形,2片葱,用抹刀翻炒,加入约300毫升可乐,淹死一半以上的鸡翅。是的,加入少许酱油和适量的盐,以增加调味料的颜色,关闭火和煮沸,然后转为低热约15分钟。

5.果汁收集:炖煮时间过后,转动火汁收集汁液。收集果汁时,一定要经常使用刮刀翻转,直到鸡翅完全被焦糖色覆盖,锅中的油会渗出。 (你可以撒上一些芝麻和切碎的葱,味道会更好吃)。

家常煮熟的肉片

配料:一片里脊肉,生姜和蒜末,豆瓣酱,干辣椒,胡椒粉,胡椒粉,酱油,油,味精,鸡肉,豆芽,粉丝

做法:

1.将里脊切成锅,加入鸡蛋拌匀。加入适量的酱油,腌制生粉,倒入一匙食用油。

2,加水煮至锅中,倒入底料,加盐,煮,并将水倒入盘底。将适量的食用油放入锅中,倒入干辣椒,胡椒粉,炒黄,炒油,然后用刀子做完。

3,加入适量的食用油放入生姜和大蒜炒熟,加入适量的水,味精,鸡精后倒入适量的豆瓣酱。

4.将水煮沸后,将腌好的肉撒在果汁中,加入适量的酱油,煮熟。 (当培根被切成薄片时,果汁就会非常清澈,所以要把它放好。)你可以在你开锅时挂上。

肉煮熟后,将肉和果汁直接倒入底部的碗中。撒上刚煮过的辣椒,然后在胡椒中间放一点大蒜。

6.将适量的食用油放入锅中。油燃烧后,加入10%的热量,直接倒入碗中。撒上切碎的葱花或欧芹。这样一碗辛辣和清爽的煮熟的肉块准备好了。

三炖涮鸡肉

食材:鸡翅,青椒,红辣椒,土豆,洋葱,番茄酱,酱油,酱油,胡萝卜,大蒜,蚝油,盐,鸡肉,淀粉,辣椒油,胡椒粉,辣椒粉

做法:

1.鸡翅用刀画几口,加盐,料酒,酱油,腌制半小时,切绿色和红色辣椒,大蒜去皮。

2.调整酱汁:2勺蚝油,2勺番茄酱,2勺酱油,2勺酱油,1勺糖,1勺鸡肉,1勺淀粉,拌匀。将青椒,红辣椒,土豆,洋葱和胡萝卜切成小块,加入适量的盐,辣椒粉,并与油拌匀。

3.在锅中加少许油,将盘子弄平,将鸡翅放在鸡肉上,然后放入胡椒和辣椒油。盖上盖子,慢煮12分钟。加入酱汁,继续炖10分钟,直到煮熟。撒上香菜。

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